二、甲醇含量是水果酒的主要品管項目之ㄧ，而某些水果（例如草莓）製酒時也往往有甲醇過量的問題，請推測這是如何發生的？又如何防止？（15 分）

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詳解 #6476200
2025/06/12
二、甲醇在水果酒過量的形成原因及防止方...
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