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營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
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112年 - 112-1 專技高考_營養師:生理學與生物化學#113258
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二、眼睛可接受可見光(visible light)而後轉換為視覺訊息,請說明以下參與視覺訊息者的角色及作用機轉,包含視網膜(retina)、視桿細胞(rod cell)、視錐細胞(cone cell)、視紫質(rhodopsin)。(12 分)
其他申論題
二、依據我國家庭暴力防治法,所謂的家庭成員包含那些?針對目睹家庭暴力之兒童及少年有那些保護與服務措施?(25 分)
#483925
一、因著社會服務方案所需關注的議題,不同的評估類型也順應發展而生。 請舉例說明方案評估的類型,及各種評估類型的重點為何?(25 分)
#483926
二、適當的激勵(motivation)可以激發員工或團隊的工作熱情,引導其達成 個人或組織的目標。假如您是一位社會福利組織的管理者,請選擇一種 激勵理論,闡述該理論觀點之內涵,並舉例說明如何應用該觀點激勵 員工。(25 分)
#483927
一、人體能量消耗與維持穩定體溫具相關性,藉由熱的產生及消散於體溫衡定的控制。請說明以下熱消散方式的原理及機制:輻射(radiation)、傳導(conduction)、對流(convection)、蒸發(evaporation)。(13 分)
#483928
(一) Amylopectin and Glycogen
#483930
(二) Fructose-1,6-bisphosphate and Fructose-2,6-bisphosphate
#483931
(三) F0F1 complex and Uncoupling protein
#483932
(一) Cyclooxygenase
#483933
(二) HMG-CoA reductase
#483934
一、 職涯發展的過程中,不論各行各業,身分地位高低,都要以成為一 位專業的工作者自我期許。除重複操作,依工作準則與流程,熟練基本的工作技能,還要培養專業知能,具備核心價值觀。秉持此一核心信念, 才能權衡輕重,知所去取,消極面是防患未然,解除危機;積極面則是提升競爭力,成為卓越的專業人士。 1942年4月,從英格蘭出發到美國的鐵達尼號沉没,以致超過1500人 喪生。其實,出發前,一些參與、建造鐵達尼號的專業人士,曾對這艘 船的安全深感疑慮,但因多數人為遊輪的初航欣喜萬分,他們選擇沉默, 而在鐵達尼號橫渡大西洋時,附近船隻也曾提出冰山的警訊,卻為船上 的專業人士所漠視,以致釀成慘重的船難。 2007年3月,據《金融時報》(Financial Times)報導,大型全球企業 正積極因應永續議題,其中最受矚目的焦點,就放在農業用水。部分食 品企業已體認到需要處理供應鏈水資源保育問題,如某咖啡公司即是向 遵守雨林聯盟(Rainforest Alliance)規範的農人採購咖啡豆,展現公司的專業工作者對永續議題已具有覺醒意識,並有助於樹立品牌良好的形象。 綜上所述,印證專業工作者核心價值觀的敗壞或建立,是個人與團體能否被信賴與尊重的指標。此一專業精神的信條與指針,是專業工作者有所為亦有所不為的基石,它使個人的專業知能作為,與組織的永續發展互利共存;同時,不因一己非專業的理念、行為,使小我、團體蒙受損害。 依上文所述,根據自身經驗或見聞,論述專業工作者應具備的核心價值, 並說明它們的重要性與影響,請以「專業工作者的核心價值觀」為題, 作文一篇。(50分)
#483935