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申論題資訊

試卷:104年 - 104 高等考試_三級_園藝:園產品處理及加工學#25087
科目:園產品處理及加工學
年份:104年
排序:0

申論題內容

二、請說明蔬果於貯藏過程中,貯藏環境氣體成分變化對貯藏品質之影響。常用來控制 貯藏環境氣體成分以延長貯藏壽命之方法為何?(20 分)