申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：109年 - 109-2 專技高考_營養師：營養學#89477
科目：營養師(含公職營養師)◆營養學
年份：109年
排序：0

二、長鏈脂肪酸和中鏈脂肪酸如何定義？請各舉兩例並標明其碳數及不飽和鍵數。試比較長鏈和中鏈三酸甘油酯在消化、吸收、運送和氧化利用上的差異性。