申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：99年 - 99 地方政府特種考試_三等_衛生行政：食品與環境衛生學#31707
科目：食品與環境衛生學
年份：99年
排序：0

二、2 年前，美國衛生當局發布消息指出田納西州某一工廠生產之花生醬可能受到沙門氏桿菌（Salmonella）污染，因而警告百姓勿食用此品牌之花生醬、要求零售商下架。請敘說花生由產地到花生醬成品沙門氏桿菌污染之可能途徑、來源及預防之方法。（20 分）