申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：102年 - 102 高等考試_三級_園藝：園產品處理及加工學#25882
科目：園產品處理及加工學
年份：102年
排序：0

五、何謂鮮切（Fresh-cut）蔬果？試以萵苣為例，簡述其加工處理流程。（20 分）

詳解提供者：杜瑞拉

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