申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：106年 - 106 普通考試_漁業技術、養殖技術：水產概要#63306
科目：水產概要
年份：106年
排序：0

申論題內容

五、冷凍冷藏品是將食品儲藏在常溫以下的各種溫度帶之食品，試述將食品冷凍冷藏依照溫度的不同，可分為那四種方式？又冷凍冷藏食品有那些優點？（20 分）