申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：112年 - 112 地方政府特種考試_三等_食品衛生檢驗：食品化學#118147
科目：食品化學
年份：112年
排序：0

五、試述何謂轉化糖（invertose）？並說明轉化糖在食品上之應用。（20 分）