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申論題

試卷：104年 - 104 普通考試_漁業技術、養殖技術：水產概要#42808
科目：水產概要
年份：104年
排序：0

申論題資訊

試卷：104年 - 104 普通考試_漁業技術、養殖技術：水產概要#42808
科目：水產概要
年份：104年
排序：0

申論題內容

五、試述有那些常用的方式可以減緩或抑制分解酵素的作用，以保持水產生物死亡後的 鮮度？（20 分）