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食品與環境衛生學
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105年 - 105 地方政府特種考試_三等_衛生行政:食品與環境衛生學#58682
> 申論題
五、請試述空氣污染、水污染、噪音等三大公害,影響和危害民眾的途徑。(10 分)前 述何種公害會自然消失,其原因為何?(10 分)
相關申論題
一、A 型肝炎(hepatitis A)是餐飲從業人員健康檢查的項目之一,請說明 A 型肝炎的傳 染途徑、疾病特徵及預防其傳染的方法。 (20 分)
#231476
二、為守護國人的食品安全,衛生福利部食品藥物管理署透過數據管理和資料分析,協 助建立我國食品安全風險管理與危機處理機制模式,並進一步建立「⑴非登不可、 ⑵非報不可、⑶非追不可、⑷非驗不可、⑸非稽不可」的「五非系統」 ,請分別說明 這五者之意義。(15 分)
#231477
三、「食品工廠建築及設備設廠標準」對食品工廠建築物有許多規定,請說明其中「牆 壁與支柱」 、「地面 」 、「樓板或天花板」有那些要求?(15 分) 、
#231478
四、請詳述行政院環境保護署對細懸浮微粒(PM2.5)的預警濃度共分多少等級,並以那 些顏色示警?(10 分)行政院環境保護署之 PM2.5 空氣品質標準 24 小時和年平均值 各為多少 μg/m3?(5 分)民眾個人如何預防受到 PM2.5 的危害?(15 分)
#231479
四、根據危害程度與性質,毒性物質可分為不同類別,請試述毒性物質分類 及其定義。 (25 分)
#555043
三、噪音是一種常被忽略的環境問題,長期處在吵雜的環境中,可能會影響 身體健康、情緒甚至人際關係。請試述可以採取那些具體做法以減少噪 音污染。(25 分)
#555042
二、請試述何謂事業廢棄物?為保護環境,廢棄物必須依性質分類並妥善處 理,請說明有害事業廢棄物的分類。(25 分)
#555041
一、由於科技進步,近來已經有越來越多的技術應用於食品上,請試述何謂 新穎性食品及其類型。(25 分)
#555040
四、全球暖化造成氣候異常變化,國內外氣溫偏高時有所聞,為避免熱危害發生,了解常見熱疾病類型、成因、常見症狀與處置原則有其重要性,請分別敘述熱中暑(Heat stroke)、熱暈厥(Heat syncope)與熱疹(Heat rash)之成因、常見症狀與處置原則。 (15 分)
#504699
三、我國依空氣污染防制法訂定「空氣品質標準」,其所規範的空氣污染物 (criteria air pollutants)有那些?請詳述其特性與來源、健康效應與近期國家管控之相關政策。(35 分)
#504698
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