申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：104年 - 地方三等-食品微生物學#35169
科目：食品微生物學
年份：104年
排序：0

六、請定義水活性（water activity），並說明降低食品水活性對於微生物生長之影響效應。（15 分）