申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：110年 - 110-2 專技高考_食品技師：食品衛生安全與法規#104116
科目：食品衛生安全與法規
年份：110年
排序：0

四、民眾喜好美食同時亦關心身體健康，因此打算吃有甜味但不要添加太多糖的食物。請寫出兩種經衛生福利部核准且可於各類食品中視實際需要適量使用的天然來源高強度甜味劑的中文與英文名稱、材料來源、與蔗糖相比的甜度，以及其使用時的限制條件。（20 分）