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申論題

試卷：107年 - 107 地方政府特種考試_四等_漁業技術、養殖技術：水產概要#73383
科目：水產概要
年份：107年
排序：0

申論題資訊

試卷：107年 - 107 地方政府特種考試_四等_漁業技術、養殖技術：水產概要#73383
科目：水產概要
年份：107年
排序：0

申論題內容

四、目前市面有水產冷凍食品採用 CAS（Cells Alive System 細胞活存技術） 的技術原理為何？說明其與一般急速冷凍技術的差異。（25 分）