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申論題資訊

試卷:110年 - 110 高等考試_二級_水產利用:高等食品微生物學#101868
科目:食品微生物學
年份:110年
排序:0

申論題內容

四、肉品腐敗時,請說明其外觀與成分變化與常見之病原菌。(20 分)