申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：110年 - 110-2 專技高考_食品技師：食品化學#104161
科目：食品化學
年份：110年
排序：0

四、試由澱粉糖製造過程說明葡萄糖當量（dextrose equivalent）與果糖當量（fructose equivalent）所代表之意義與目的。（20 分）