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食品與環境衛生學
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108年 - 108 公務升官等考試_薦任_衛生行政：食品與環境衛生學#80214
> 申論題
四、試述何謂事業廢棄物？並說明有害事業廢棄物處理技術為何？（20 分）
相關申論題
一、試述食品加工的目的和重要性。加工食品逐漸出現潔淨標示（clean label），試述此標示的要素。（25 分）
#326514
二、試述世界衛生組織（WHO）提出安全調理食物的五個重要關鍵要領。 （25 分）
#326515
三、化學品危害認知的重要一步是認識安全資料表，試述我國對工作場所安 全資料表的相關規定。一份完整的安全資料表應包括那些項目及其內 容？（15 分）
#326516
五、試述何謂原發性空氣污染物和次發性空氣污染物？請各舉例說明之，舉 例中請包括 PM2.5。（15 分）
#326518
四、根據危害程度與性質，毒性物質可分為不同類別，請試述毒性物質分類 及其定義。 （25 分）
#555043
三、噪音是一種常被忽略的環境問題，長期處在吵雜的環境中，可能會影響 身體健康、情緒甚至人際關係。請試述可以採取那些具體做法以減少噪 音污染。（25 分）
#555042
二、請試述何謂事業廢棄物？為保護環境，廢棄物必須依性質分類並妥善處 理，請說明有害事業廢棄物的分類。（25 分）
#555041
一、由於科技進步，近來已經有越來越多的技術應用於食品上，請試述何謂 新穎性食品及其類型。（25 分）
#555040
四、全球暖化造成氣候異常變化，國內外氣溫偏高時有所聞，為避免熱危害發生，了解常見熱疾病類型、成因、常見症狀與處置原則有其重要性，請分別敘述熱中暑（Heat stroke）、熱暈厥（Heat syncope）與熱疹（Heat rash）之成因、常見症狀與處置原則。 （15 分）
#504699
三、我國依空氣污染防制法訂定「空氣品質標準」，其所規範的空氣污染物 （criteria air pollutants）有那些？請詳述其特性與來源、健康效應與近期國家管控之相關政策。（35 分）
#504698
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