阿摩線上測驗 登入
首頁 > 食品微生物學 > 96年 - 升官等 薦任升官等-技術類食品微生物學#49827 > 申論題

申論題

試卷：96年 - 升官等 薦任升官等-技術類食品微生物學#49827
科目：食品微生物學
年份：96年
排序：0

申論題資訊

試卷：96年 - 升官等 薦任升官等-技術類食品微生物學#49827
科目：食品微生物學
年份：96年
排序：0

申論題內容

四、試列舉四種食品加工中常用的微生物酵素種類，並簡述其酵素作用機制。（20 分）