申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：104年 - 松山工農104 食品加工科#21454
科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科
年份：104年
排序：0

四、請以電離平衡反應式，說明酸鹼指示劑的呈色原理？並以，使用何種溶劑配製、酸性色相、鹼性色相、變色範圍之pH值，說明下列指示劑（1)酚酞（2)甲基橙（3)溴甲酚綠（10%)