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申論題

試卷：113年 - 113 專技高考_園藝技師：園產品處理（包括園產品加工）#123824
科目：園產品處理（包括園產品加工）
年份：113年
排序：0

申論題資訊

試卷：113年 - 113 專技高考_園藝技師：園產品處理（包括園產品加工）#123824
科目：園產品處理（包括園產品加工）
年份：113年
排序：0

申論題內容

四、請詳細說明以蔬果醃漬加工原理與醃漬特殊風味產生之原因。（25 分）