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申論題

試卷：108年 - 108 專技高考_園藝技師：園產品處理（包括園產品加工）#80629
科目：園產品處理（包括園產品加工）
年份：108年
排序：0

申論題資訊

試卷：108年 - 108 專技高考_園藝技師：園產品處理（包括園產品加工）#80629
科目：園產品處理（包括園產品加工）
年份：108年
排序：0

申論題內容

四、請說明鹽漬保存蔬果之原理與鹽含量對微生物生長代謝之影響。（25 分）