申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：99年 - 專技高等考試食品技師考試食品衛生安全與法規試題 #28845
科目：食品衛生安全與法規
年份：99年
排序：0

四、食品添加物中的防腐劑為何可發揮防腐作用？其可能致癌嗎？請說明原因。（25 分）