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食品微生物學
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98年 - 食品微生物學#47622
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六、說明 probiotics 並舉兩例。（8 分）
相關申論題
一、試列舉五項營建管理之核心知識，並說明之？（25 分）
#164057
⑴預期工程完工勞務經費？與預算相較？（10 分）
#164058
⑵依工程經費花用情形及完成數量分別估計目前工程進度？預計還需多久時間可完 工？（10 分）
#164059
⑶對整體工程表現滿意程度？（5 分）
#164060
三、請依混凝土澆置前準備、澆置中、澆置後等三階段，說明鋼筋混凝土施作應注意事 項，以確保鋼筋混凝土品質。（25 分）
#164061
四、工程於材料使用上（包括設計、施工與使用）可有何具體作為，以達到節能減碳之 永續工程目標？試列舉五項並說明之。（25 分）
#164062
一、在新流感威脅下，為了避免群聚感染，體溫檢測是相當重要程序之一，目前體溫測 量方式通常使用耳溫測量裝置，請說明其基本原理。（20 分）
#164063
二、用來測量心電信號的電路，通常使用三個運算放大器所組成之儀表放大器來放大信 號，然後再加上濾波電路以濾除雜訊與漂移，請繪製此儀表放大器之電路圖，並說 明其電壓增益控制方式。（20 分）
#164064
三、連續波式都卜勒流量計（continuous-wave Doppler flowmeter）可以用來檢測接近體 表之血管內血流量，請說明此流量計測量原理。（20 分）
#164065
四、電極在測量電生理訊號扮演相當重要的角色，請用電路說明電極與電解液接觸時之 基本等效電路模型。（20 分）
#164066
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