第三題:
近年來台灣飲食西方化後罹患代謝疾病的國人愈來愈多,造成情況包括體重上升、三高 及心血管、腎臟相關疾病,面對這樣的情況如何增強國人健康預防觀念即相對重要。請回答下列問題:
(四)請簡述與脂肪代謝有關的二種蛋白分子,瘦素(leptin)與脂滴包被蛋白(perilipin)的 功能。