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申論題

試卷：109年 - 109 高等考試_三級_農產加工、食品衛生檢驗：食品微生物學#88970
科目：食品微生物學
年份：109年
排序：0

申論題資訊

試卷：109年 - 109 高等考試_三級_農產加工、食品衛生檢驗：食品微生物學#88970
科目：食品微生物學
年份：109年
排序：0

題組內容

五. 下列不同形式的樣品欲執行食品（包裝飲用水或盛裝飲用水）中大腸桿菌群（coliform）之檢驗時，請說明其取樣與前處理步驟。

申論題內容

⑶刀具與砧板表面