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二、利用輻射照射保存食物在國外已相當普遍,請敘述:

⑴食品輻射照射之殺菌原理。(5 分)

詳解 (共 1 筆)

anita
anita
詳解 #5161954
2021/10/17
輻射處理為gamma射線照射,因該射線能...
(共 62 字,隱藏中)
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