申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：104年 - 升官食品微生物學#41251
科目：食品微生物學
年份：104年
排序：0

題組內容

四、

申論題內容

⑵何謂調氣保存法（Controlled Atmosphere Preservation）？與普通冷藏儲存法比較，其優點為何？（10 分）