阿摩線上測驗
登入
首頁
>
食品化學
>
98年 - 食品化學#47480
> 申論題
題組內容
七、果膠質是植物細胞壁間之中膠層（middle lamella）的多醣類，
⑵如何製備果凍？（10 分）
相關申論題
一、你以何種重要因素來判斷某種微細藻可以被你用來當做餌料生物？（20 分）
#163421
二、試比較紅筋蟲（赤蟲）與紅蟲形態及分類上的差異性？（20 分）
#163422
三、試比較白魚粉（white fish meal）與紅魚粉（brown fish meal）的差異性？（20 分）
#163423
四、試比較馬鈴薯澱粉、玉米澱粉和樹薯澱粉的差異性？（20 分）
#163424
五、依油脂萃取製程，大豆粉有那六種產品？（10 分）大豆粉的限制胺基酸為何？（10 分）
#163425
一、試依山坡地建築管理辦法之規定，說明本辦法之適用範圍，並詳述從事山坡地建築 時，其建築管理應申辦之程序及各申辦階段之執行內容。（25 分）
#163426
二、建築物所有權人（或使用人）於合法使用期間，擬將原非供公眾使用建築物改成供 公眾使用時，試依建築法及相關法令規定，詳述建築物所有權人（或使用人）及當 地主管建築機關應執行事項。（25 分）
#163427
三、實施都市計畫容積管制地區興建住宅或集合住宅等類似用途建築物，擬採樓板挑空 設計時，依建築技術規則之規定，詳述挑空之位置、面積及高度應如何設計方能適 法。（25 分）
#163428
四、都市計畫發布實施後不得任意變更，但隨都市發展實況及特殊需求，常須作必要調 整，試依都市計畫法及相關法令之規定，詳述都市計畫變更之途徑及其必備之法律 要件。（25 分）
#163429
⑴請分別說明「錯誤選擇」與「道德危機」此兩問題。
#163430
相關試卷
114年 - 114-2 專技高考_食品技師：食品化學#133591
114年 · #133591
114年 - 114 高等考試_二級_農產加工：高等食品化學#131575
114年 · #131575
114年 - 114-1 專技高考_食品技師：食品化學#127461
114年 · #127461
113年 - 113-2 專技高考_食品技師：食品化學#123886
113年 · #123886
113年 - 113 高等考試_二級_農產加工：高等食品化學#123041
113年 · #123041
113年 - 113-1 專技高考_食品技師：食品化學#120250
113年 · #120250
112年 - 112 臺灣菸酒股份有限公司從業職員及從業評價職位人員甄試_從業職員／農化食品_專業科目 3：食品化學(含食品加工、食品營養)#137454
112年 · #137454
112年 - 112 地方政府特種考試_三等_食品衛生檢驗：食品化學#118147
112年 · #118147
112年 - 112 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#117947
112年 · #117947
112年 - 112-2 專技高考_食品技師：食品化學#117577
112年 · #117577
阿摩線上測驗
登入
阿摩線上測驗
登入