題組內容

五、使用加熱法控制微生物的生長，請回答下列問題：

⑵評估微生物耐熱性的方法中，D 值、F 值、Z 值及 12-D 值的意義。 （20 分）

詳解 (共 1 筆)

蝦皮:警察法規白話式解題
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詳解 #3496886
2019/07/21
第三節    微生物的耐熱 1.影...

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