申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：97年 - 高等三級暨普通高3食品化學#48589
科目：食品化學
年份：97年
排序：0

題組內容

三、肉品中的主要色素為何？並以反應機制說明此種色素於下列條件中的顏色變化。（20 分）

申論題內容

⑵ 低氧分壓