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研究所、轉學考(插大)-營養學
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101年 - 臺北醫學大學 101 學年度碩士班暨碩士在職專班招生入學考試 應用營養學試題 #58186
> 申論題
2. 試說明食品之主要褐色反應分類(10%)。人體糖化血色素可以判定過去血糖控制的狀況是屬於哪一種褐變反應？ (4%)
相關申論題
二、問答題(74%) 1. 血液透析引起低血壓之因子主要有那些？(10%)
#229433
(1)病人可能出現何種營養狀況？(10%
#229435
(2)有關熱量及各式營養素的攝取，應給予病人何種建議？(15%)
#229436
(1)副甲狀腺素(parathyroid hormone)分泌如何改變？(7%)
#229437
(2)副甲狀腺素影響血鈣濃度的機制為何?副甲狀腺素對Vitamin D有何作用?(10%)
#229438
7. 請說明鋅的生理功能及其吸收、運送、儲存和排泄,並回答何種食物為鋅的良好來源。
#544352
6. 何為正氮、負 與氮平衡?並舉例說明何種情境會發生上述情況?
#544351
5. 請陳述體內可調控血糖的各種荷爾蒙及其功效。
#544350
4. 請問食物中可能存在的維生素E形式,並比較其抗氧化活性。
#544349
3. 女性運動員若長期能量不足,如何影響鈣代謝與骨骼健康?
#544348
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