阿摩線上測驗
題組內容
二、臺灣曾在 2010 年發生多起真空包裝豆干肉毒桿菌中毒事件，引起社會大眾的關注，請回答下列相關問題：
3.根據食品良好規範準則（GHP）規定，要避免肉毒桿菌毒素中毒事件，真空包裝即食食品需在那些加工條件下，才能以常溫貯存及販賣？
詳解 (共 1 筆)
nomi
詳解 #6171176
法規名稱： 食品良好衛生規範準則第...
(共 382 字，隱藏中）
前往觀看