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教甄◆餐飲管理科
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109年 - 109 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選:餐飲管理科#87516
> 申論題
3.請寫出會展產業之三高三
詳解 (共 2 筆)
縹緲羽翼
詳解 #5438698
2022/04/30
依據行政院 2004 年 11 月「觀光...
(共 132 字,隱藏中)
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縹緲羽翼
詳解 #5439224
2022/05/01
會展產業(MICE)跨足觀光旅遊與文化創...
(共 97 字,隱藏中)
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5.依據下列菜單擺放餐具及所需玻璃器皿(請繪出並標示器皿名稱)。 (10 分) Shrimps Cocktail with Cocktail Sauce Chicken Consommé with Vegetable Julienne Seabass Fillet a la Mornay with Chardonnay Fresh Fruit Gratinated with Sabayon
#354127
1.我國國際間旅遊疫情建議等級表,是由行政院衛生福利部疾病管制署發布資訊,請寫出分級標 準(中英文)及意涵。 (6分,每格1分
#354128
2.觀餐旅業專業英文翻譯(請寫出中文)。 (10 分,每格 1 分)
#354129
三、翻譯題(共 3 分) 1. 我們預訂了低脂餐,請問能挑選主菜嗎?
#354130
1. 學者甲和學者乙對「結首制」的起源,解釋有何不同?
#354131
2. 學者乙不支持學者甲的說法,主要的理由為何?
#354132
3. 根據上述討論推斷,今日宜蘭地區地名如「二結」、「五結」等,歷史淵源為何?
#354133
1. 關於四川僚人的起源,三段資料出現兩種不同說法,是哪兩種?哪兩段資料屬於同一種說法?
#354136
2. 兩種說法中,何者可信?理由為何?
#354137
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