8. 洋芋片中常添加 L-ascorbyl palmitate,試說明其目的及原理為何。(5分)

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蝦皮:警察法規白話解題
蝦皮:警察法規白話解題
詳解 #6497519
2025/06/21
在洋芋片這類油炸食品中添加 L-抗壞血...
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