秋節是中國傳統三大節日之一，但在這個傳統的日子裡，除了吃柚子賞月團圓言歡外，連傳統的月餅口味也求新求變，近年有業者不再僅是推出具傳統風味的廣式口味等月餅外，反而推陳出新推出馬卡龍或巧克力口味月餅，將西洋的味道，帶進中秋節過程的氛圍中。如今年推出台北寒舍艾美酒店‧巧克仲秋，推出功克力鳳梨酥；維多麗亞不僅有功克力月餅還推出馬卡龍「新招」。
寒舍艾美今年打破傳統，由中西式點心主廚聯手打造，完美融合中式傳統手法與西方巧克力工藝，奢華呈獻兩款有別以往的創意新選擇。首推選用法國頂級巧克力品牌Valrhona之厄瓜多爾55%巧克力揉入台南關廟土鳳梨製成的「巧克鳳梨酥禮盒」，每盒8入$690，略帶苦味的巧克力完美平衡風味酸甜的鳳梨，優雅且深富迷人餘韻。
特別推薦今年中秋節首度登場的「黑鑽禮盒」1,680(黑松露XO醬1入/巧克鳳梨酥4入)，主廚以純手工於XO醬中加入義大利頂級珍貴食材黑松露，其口感甘醇，滋味鮮美獨特，與散發迷人可可香氣，入口酸甜的巧克鳳梨酥，展演極具創意的嶄新組合。 自即日起至9/17於「巧克光廊」開放預購，請於提貨前三天預訂。
維多麗亞酒店暨去年推出VALRHONA頂級巧克力月餅禮盒深獲好評後，今年再加碼！以VALRHONA巧克力月餅搭配藏有傳統中式內餡的法式中秋馬卡龍，給雙重西式X中式的巧妙組合，碰撞出中西合璧的創新火花！此次限量推出兩款中秋禮盒：「明月．團圓」巧克力月餅禮盒/8入裝(含四款巧克力月餅+四款中式馬卡龍) 1180元，以四款經典純手工巧克力風味月餅搭配四款中式馬卡龍。
巧克力風味月餅以台灣本土水果入餡，融合頂級VALRHONA巧克力與台灣水果獨特香甜特性來創造出不同風味的手工巧克力，再搭配四款中秋馬卡龍，將傳統中式月餅內餡結合在法式馬卡龍當中，營造中西雙享的驚喜口感。另推出-馬卡龍系列禮盒「幸福中秋」馬卡龍禮盒/10入裝+五款精選茶包 880元，獨享創新口味馬卡龍八款，以獨家立體中秋圖騰妝點每顆馬卡龍，讓中秋節更顯趣味，而今年的禮盒選用金黃色搭配深咖啡色系，以呼應中秋明月的主題概念，營造幸福氛圍，讓打開禮盒的瞬間能感受到傳遞幸福的團圓滋味。