( )5. 下列何者不是 à la carte(阿拉卡)的供餐方式
(A)菜色多樣化：菜色供給數量與樣式多元化，顧客可以依其喜好選擇每一道菜，適合喜歡口味多變的顧客
(B)每一道菜依實際成本個別定價
(C)可以事先預估顧客要點的菜色
(D)食材及數量也就不易掌控。

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