試題詳解

試卷：無年度 - 15000 調酒丙級工作項目 04：善後作業 #6642 | 科目：技檢◆調酒

試卷名稱：無年度 - 15000 調酒丙級工作項目 04：善後作業 #6642

科目：技檢◆調酒

一般飯店、咖啡廳由於咖啡使用量大，皆會使用咖啡機來煮咖啡，有關咖啡機之保養、使用常識下列何者為非?

(A)一般開機後暫時無法使用，待「熱機」後即可使用

(B)咖啡豆渣盒滿時要取出清洗

(C)咖啡機故障時可請飲務員自行拆卸、修理

(D)咖啡機須每日清洗保養

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