試題詳解

試卷：無年度 - 15000 調酒丙級工作項目 06：安全與衛生 #6644 | 科目：技檢◆調酒

試卷名稱：無年度 - 15000 調酒丙級工作項目 06：安全與衛生 #6644

科目：技檢◆調酒

乾熱殺菌法之有效殺菌為

(A)110℃以上 30 分鐘

(B)75℃以上 30 分鐘

(C)90℃以上 30 分鐘

(D)65℃以上 30 分鐘

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