試題詳解

試卷：無年度 - 15000 調酒丙級工作項目 03：飲料調製 #6641 | 科目：技檢◆調酒

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 15000 調酒丙級工作項目 03：飲料調製 #6641

科目：技檢◆調酒

依據 CNS 規定，製作冰淇淋至少應含有多少比例之鮮奶油乳脂肪

(A)2％

(B)4％

(C)6％

(D)8％

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