試題詳解

試卷：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：20600飲料調製#84395 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：20600飲料調製#84395

年份：106年

科目：技檢◆飲料調製-丙級

40. 依據 CNS 規定，製作冰淇淋至少應含有多少比例之鮮奶油乳脂肪
(A)6％
(B)8％
(C)4％
(D)2％。

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