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99年 - 099 九十九年度 15000 調酒丙級技術士技能檢定學科測試試題#6638
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試題詳解
試卷:
99年 - 099 九十九年度 15000 調酒丙級技術士技能檢定學科測試試題#6638 |
科目:
技檢◆調酒
試卷資訊
試卷名稱:
99年 - 099 九十九年度 15000 調酒丙級技術士技能檢定學科測試試題#6638
年份:
99年
科目:
技檢◆調酒
為了讓吧檯工作檯面保持乾淨, 應 (1)每做完一道飲料不需急著整理 (2)Rush Hour 時先放著,等不忙時再一併整理 (3)做完一道飲料即刻將器皿清洗歸位, 檯面要擦拭乾淨並處理裝飾物 (4)飲務員不必親力親為,可請助手稍後再整理。
(A)3
(B)2
(C)1
(D)4
正確答案:
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