試題詳解

試卷：115年 - 20600 飲料調製丙級工作項目 01：吧檯清潔 1-57（2026/01/08 更新）#136584 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷名稱：115年 - 20600 飲料調製丙級工作項目 01：吧檯清潔 1-57（2026/01/08 更新）#136584

年份：115年

科目：技檢◆飲料調製-丙級

22. 為了讓吧檯工作檯面保持乾淨，應
(A)每做完一道飲料不需急著整理
(B)Rush Hour 時先放著，等打烊再一起整理
(C)做完一道飲料即刻將器皿清洗歸位，檯面要擦拭乾淨並處理殘渣
(D)飲務員不必親力親為，可請助手稍後再整理。

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