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技檢◆中餐烹調
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無年度 - 07600 中餐烹調 乙級 工作項目 工作項目 08:營養知識101-135#22293
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複選題
134. 素食者針對鐵質吸收,以下哪些方法可增加攝取量及生物利用率?
(A)食用含維生素 C 高的水果
(B)餐後飲用 茶或咖啡
(C)避免與高鈣食物同時食用
(D)食用鐵質豐富的食物。
答案:
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統計:
A(1), B(0), C(3), D(2), E(0) #850092
詳解 (共 2 筆)
Ya Shin
B1 · 2016/10/30
#1492336
答案應為A C D
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【站僕】摩檸Morning.
B2 · 2016/11/01
#1493626
原本答案為A,B,C,修改為A,C,D
(共 21 字,隱藏中)
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#850059
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#850068
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