試卷名稱:111年 - 111-7 全國各級農會_聘任職員統一考試_九職等以下新進人員:食品加工#125529
年份:111年
科目:農會◆食品加工
14. 米醋釀造過程中,參與的微生物有? (A)乳酸菌。 (B)麴菌。 (C)醋酸菌。 (D)酵母菌。