複選題
20. 下列那些產品之麵糰是屬於發酵性麵糰
(A)蘇打餅乾
(B)鬆餅(puff pastry)
(C)英式司康餅(scone)
(D)義大利聖
誕麵包(panettone)。
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統計: A(38), B(8), C(11), D(49), E(1) #1144651
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