複選題
32. 關於感官品評中嗜好性實驗(affective test)的內容,下列敘述何者正確?
(A)評分試驗屬之
(B)三角試驗屬之
(C)品評員用無經驗型即可
(D)目的乃測定樣品中某一特性是否不同 。

答案:登入後查看
統計: 尚無統計資料