複選題
35. 有關麵粉貯存的敘述，下列那些正確？
(A)貯存的場所必須乾淨且有良好的通風設備
(B)溫度在 35～45℃
(C)相對濕度維持在 55～65％
(D)放置麵粉時可緊靠牆壁堆疊，以節省空間 。

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