試題詳解

試卷：105年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 03：食品或油脂物性測定#41024 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷名稱：105年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 03：食品或油脂物性測定#41024

年份：105年

科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

複選題
36. 以康衛氏皿測定揮發性鹽基態氮(VBN)時下列敘述何者正確
(A)硫酸置外室
(B)硼酸置內室
(C)樣品溶液置外室
(D) 飽和碳酸鉀置內室予以吸收揮發性物質。

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