試題詳解

試卷：114年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 08：品質管制與生產管理 1-46（2025/12/08 更新）#134394 | 科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

試卷名稱：114年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 08：品質管制與生產管理 1-46（2025/12/08 更新）#134394

年份：114年

科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

複選題
40. 鳳梨酥產品生產時製程與品質管制如有異常現象應
(A)建立矯正措施
(B)建立防止再發措施
(C)作成紀錄
(D)通報衛生機關。

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