複選題
63. 製作西點蛋糕使用的可可粉種類，下列那些正確？
(A)低脂可可粉
(B)高脂可可粉
(C)鹼化可可粉
(D)酸化 108 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾 乙 4-4(序 001)可可粉。

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統計： A(2), B(4), C(1), D(2), E(0) #2120230