試題詳解

試卷：114年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 03：中式麵食加工機具 51-76（2025/12/08 更新）#134386 | 科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

試卷名稱：114年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 03：中式麵食加工機具 51-76（2025/12/08 更新）#134386

年份：114年

科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

複選題
72. 鍋貼煎製用之平底鍋(平底煎盤)的材質為
(A)生鐵鑄造
(B)合金鑄造
(C)鋁合金鑄造
(D)鐵皮打造。

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